Nagyjából fél éve lehetett, hogy ezt a sütit elkészítettem (azóta kikerült Nosalty-ra is, egyébként. Sőt, a képet, mint látszik, onnan búrtam vissza). Az úgy volt, hogy bekapcsolva felejtettem az ébresztőórámat és két órával hamarabb keltem, mint kellett volna. Úgyhogy sütöttem. Abból, amit találtam, recept nélkül, véletlenszerűen beledobva minden kezem ügyébe kerülő dolgot. És életem legjobb muffinja lett. A nap további része szar volt. Kivéve amikor bőrig áztam. Egy kölcsönnyúlt pulcsiban, egy sráccal, akivel fél évig voltam mufurc, mert egy hülye picsa vagyok. "Aki számít, azt te sosem látod, aki valami is akar, az a jó barátod, aki megesküszik, hogy jóbarát vagy, pedig többnek tart, mint egy jóbarátnak." Eltettem egy muffinpapírt emlékbe arról a napról. Pedig szar volt, csak szerettem a srácot, aki kiette belőle a muffint. Azt sem mondta, hogy finom. Pedig szerintem jó volt. Amúgy a következő hét hétfőjén találtam azon a lépcsőn, ahol péntek este csövültünk. Kitűztem a Csodafalra:
That's it:
A kedvenc csücsköm amúgy ez. Emlékek a jókis tavalyi péntekekről, arról is, amikor muffint sütöttem, s arról a bizonyosról, a "Dicsőséges 14"-ről, amikor életemben először vallottam szerelmet valakinek. TiszaP-ről, a világ legjobb táboráról, az Életmentőmről, akit a világon mindennél jobban imádok, istenítek, szeretek, és stb, de mint megtudtam, csak barátilag, mert a drágám pár hete becsajozott, mert bejött az életem :D
No, de a lényeg a Csokis melba muffinom (ami amúgy második nekifutásra valamiért rettenetes lett. Talán túl sok lett benne a barack és nem olyan vacak, híg mézzel kellett volna csinálni, úgyhogy az eredeti arányokat és összetevőket adom most meg):
25 dkg liszt
1 cs sütőpor
3 ek méz
1 tojás
10 dkg puha vaj
1 korty rum (elhagyható)
3 őszibarack (friss vagy konzerv)
Mivel én őszibarackkonzervvel dolgoztam, alaposan lecsöpögtettem a
fél barackokat (konkrétan átdörgöltem konyhai papírtörlővel). Ezután összekevertem a tészta száraz és nedves hozzávalóit
(mindent, kivéve a csokit és a barackot) egy-egy tálban, majd alaposan
összedolgoztam a kettőt.
Utána csokit és a barackot relatíve apró darabokra vágtam és igyekeztem kb. egyenletesen eloszlatni a tésztában. A kész masszát ezután (mini)muffin formákba adagoltam, majd 25 perc alatt (180 °C-on) megsütöttem. Eredetileg akartam bele bazsalikomot is tenni, de úgy döntöttem, inkább nem kísérletezgetek. Legközelebb lehet, hogy teszek bele málnát és mentát, hogy igazán melba legyen :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése