Először morzsatortát akartam csinálni. Egyszer, még valamikor a nyáron sütöttem olyat és hihetetlenül jó volt, csak a Nosalty éppen le volt halva, a többi, neten fellelhető receptet mag valahogy nem találtam szimpinek, úgyhogy maradtam a muffinnál. Lőttem egy alapreceptet, amit aztán teljesen megváltoztattam, de szerintem elég jó lett, ahhoz képest, hogy én sütöttem és muffin.
Hozzávalók:
3 dkg vaj10 dkg cukor
2 tojás
1 dl tej
0.5 dl tejszín
egy lötty rum
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 teáskanál ánizs
1 csipet só
30 dkg tisztított mandarin
10 dkg étcsokoládé
A mandarint megpucoltam, a csokit feldaraboltam, a sütőt előmelegítettem 180 °C-ra (kamuuuuu!!! Mindig elfelejtem bekapcsolni -.-" ).
Ezután összekevertem a nedves hozzávalókat (olvasztott vaj+cukor alaposan elkever, majd mehet hozzá a tojás, aztán a tej, a tejszín és és a rum (nekem egy lötyinél azért egy kicsit több is csurrant-cseppent bele :D )), egy másikban a szárazakat (liszt, ánizs, sütőpor, csipetsó), majd összeborítottam a kettőt, kb összeforgattam, hogy ne szálljon szanaszét a liszt, majd az egyneműsítést a félholt, ámde teljességgel használhatatlan habverőnkre bíztam.
Miután az megtörtént, belekevertem a csokit és a mandarint, majd muffinbformákba adagoltam a tésztát. 12 nagy és ugyanennyi kicsi lett belőle. Az előbbiek 30 az utóbbiak kb. 20 percig sültek. És nagyon finik lettek :) Az osztálytársaim nagyjából 15 perc alatt széthordták. Nekem asszem csak kettőt sikerült ennem belőle :D
Jó étvágyat! ;)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése